Картофельных салатов в разных кухнях существует вагон и маленькая тележка. У нас собственные варианты, у американцев, французов и немцев – свои, у поляков и чехов – свои. Такой вот картофельный салат с заправкой из йогурта и селедки отличается одним интересным ингредиентом в составе – фенхелем, который отлично балансирует между мягкостью картошки и жирностью селедки в заправке. В зимние праздники, когда вы устали от беспрерывного стояния у плиты, – это отличный вариант ужина.

Ну знаете, - скажете вы,- это вообще никакой не рецепт. Что тут делать-то? Порубил, перемешал, намазал, свернул, нарезал.

Вот именно! А кто говорил, что все обязательно должно быть сложно?

«Цезарь» не зря стал завсегдатаем практически всего московского общепита. Если его правильно приготовить, то это очень вкусный салат. И поскольку база «Цезаря» сочетается практически с любыми белковыми продуктами, то почему бы и не сделать его с семгой? А для полноты картины и заправку сделать не с анчоусами, а с норвежской сельдью? Не сомневайтесь, получается отлично.

Делать "Цезарь" так просто, что даже удивительно.

Тапас нынче в наших краях зверь нередкий. Немудрено, от русского народного бутерброда и салата оливье тапас отличается, в первую очередь, размерами. Ну и изяществом (хотя едали мы эту их ensalada rusa, там майонезу – никакому майонезу-нах не снилось). Ну и продуктов выбор побогаче, чего уж там. Но все же формат тапас – самый-пресамый удобный для любой вечеринки. Этот вариант удобен тем, что все составные части вы можете подготовить заранее – а собрать уже непосредственно перед приходом гостей.